Bebês com menos de 1 ano de idade não devem consumir mel

O risco não está no mel em si, mas no seu processo de produção e embalagem que pode conter esporos da bactéria responsável pelo botulismo

Desde o dia 19/08/2008 a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) está recomendando que crianças menores de 1 ano não consumam mel.

A recomendação vem depois de uma pesquisa que constatou a presença de esporos da bactéria Clostridium botulinum, bacilo responsável pela transmissão do botulismo intestinal em 7% das amostras do produto recolhidos no mercado. A mesma recomendação é feita também para pessoas que estejam com problemas relacionados à flora intestinal não importando a faixa etária.

A ANVISA informa que nenhum caso de botulismo intestinal causado pela ingestão de mel foi confirmado no Brasil, porém faz dessa recomendação um atitude preventiva já que o botulismo é uma doença grave.

Leia o comunicado em http://www.anvisa.gov.br/divulga/noticias/2008/190808.htm