Entre as sugestões para a data está a Lasanha à Carbonara, feita com massa pré-cozida, molho cremoso à base de leite, gemas e creme de leite, além de bacon crocante e parmesão ralado.
imagem Isabela
O prato, de preparo simples e resultado consistente, rende seis porções e pode ser finalizado tanto no forno convencional quanto no micro-ondas. É uma opção prática e saborosa para quem busca uma receita de impacto no almoço de Dia dos Pais.
Confira a receita!
Ingredientes:
Molho à Carbonara:
- 2 xícaras (chá) de bacon, em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 gemas, peneiradas
- sal e noz moscada a gosto
Para a montagem:
- 1 embalagem de Lasanha
- queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
– Comece preparando o molho à carbonara.
– Numa frigideira média, frite o bacon e reserve.
– Numa tigela média, misture o leite com as gemas e reserve.
– Numa panela média, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
– Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente.
– Acerte o sal, tempere com a noz moscada e reserve.
– Monte a Lasanha Pré-Cozida num refratário médio.
– Divida o molho à carbonara em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o bacon em 4. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara e finalmente queijo parmesão.
– Leve ao forno micro-ondas, tampe o refratário com tampa especial ou papel-manteiga e deixe por 5 minutos em temperatura alta.
– Retire e espere 5 minutos antes de servir.
– Querendo aqueça o forno convencional (200ºC) por 10 minutos antes. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 5 minutos.
– Retire o papel-alumínio e espere 5 minutos antes de servir.
Rendimento: 6 porções
Preparo: Forno & Fogão
Tempo de Preparo: 20 minutos
Fonte: Massa pré-cozida Isabela – Isabela – A marca é Top of Mind nas categorias de massas e biscoitos há 36 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS)**, e foi reconhecida como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos no Prêmio Marcas de Quem Decide 2024.
