Sabe aquele cheirinho de bolo saindo do forno e que traz lembranças boas? O Bolo de Milho com Goiabada é assim: simples, caseiro e irresistíve
Feito com pedacinhos de goiabada que derretem no meio, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou para servir no lanche da tarde.
Confira o passo a passo!
Ingredientes:
- 05 ovos (claras e gemas separadas)
- 02 xícaras (chá) de açúcar
- 150g de Margarina
- 02 xícaras (chá) de Farinha de Trigo com fermento
- 01 xícara (chá) de fubá
- 01 copo de iogurte
- Goiabada cortada em quadradinhos
- 01 xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de açúcar
Preparo:
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina puro sabor, até formar um creme
- esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo finna e o fubá peneirados juntos. Coloque aos poucos o iogurte. Por fim, as claras neve.
- Passe os pedaços de goiabada na farinha de trigo finna.
- Coloque metade da massa numa forma untada e enfarinhada. Por cima, os pedaços de goiabada, e finalize com o restante da massa.
- Depois do bolo assado e ainda quente, cubra com a mistura de leite de coco e açúcar.
- Sirva e aproveite! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tempo de preparo: 1h15min.
Fonte: Margarina Puro Sabor – Farinha de Trigo Finna com Fermento
