No dia 10 de novembro, o Brasil comemora o Dia do Trigo, data que marca o início da temporada de plantio do cereal em regiões como o Sul, Sudeste e Centro-Oeste
Confira, a seguir, o passo a passo da receita
Ingredientes:
Massa Farofinha
- ½ embalagem de Biscoito Leite (400g)
- 100g de Farinha de Trigo Tradicional
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas de 1 limão
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 medidas da lata com leite
- 2 gemas peneiradas diluídas em 1 xícara (chá) de leite junto com 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 lata de pêssego em calda, picado
Modo de Preparo:
- Comece preparando a massa farofinha. Numa tigela funda, junte todos os ingredientes e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma farofa e reserve.
- Prepare o recheio. Numa panela média, junte todos os ingredientes, menos o pêssego, leve ao fogo médio e deixe engrossar, reserve.
- Unte uma forma média retangular com manteiga ou margarina polvilhada com farinha de trigo, acomode metade da massa farofinha, despeje o recheio e por cima espalhe o pêssego picado, cubra com o restante da massa farofinha e leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido e deixe assar por 50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.
Dica do Chefe: O pêssego pode ser substituído por outra fruta de acordo com a preferência da família.
Rendimento: 10 a 12 porções
Fonte: Biscoito Leite Isabela (400g) – Farinha de Trigo Tradicional Isabela – Isabela – Líder em vendas de Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Nov/Dez 2024), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há 70 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 34 anos consecutivos, segundo a Revista Amanhã (RS), e foi contemplada como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2024.
