Perfeitos para acompanhar o jantar ou almoço das crianças
Ingredientes:
120 ml de leite ou água
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo cairipa
Sal rosa
1 colher (sopa) bem cheia de azeite extra virgem
1 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado (opcional)
Brócolis e couve flor cozidos no vapor
Modo de preparo: primeiro bata a clara em neve e reserve. Em um recipiente, misture a gema, o leite (ou água), o sal e o azeite. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento e por último a clara em neve, e misture levemente de baixo pra cima. Coloque os vegetais (brócolis e couve flor) em forminhas e preencha com a massa. Cubra com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 15 minutos.
