Para o fim de semana: Torta de Doce de Leite com Coco
A base crocante de biscoito, o recheio cremoso de brigadeiro de coco e a cobertura generosa de doce de leite fazem dessa torta uma combinação irresistível.
Fácil de montar e perfeita para servir gelada, é daquelas receitas que agradam todo mundo.
Confira o passo a passo!
Ingredientes:
Massa:
- 4 pacotes de Biscoitos Recheado de Doce de Leite
- 100g Margarina
Brigadeiro de Coco:
- 395g de leite condensado
- 200g de Sequillos de Coco
- 50g de coco ralado
- 10g de Margarina
- 200g Leite de coco
- 400g Creme de leite
Cobertura de Doce de Leite:
- 750g de doce de leite
- 4 unidades de Biscoito Recheado de Doce de Leite
Modo de Preparo:
Massa:
– Processe o biscoito Recheado de Doce de Leite, até virar uma farofinha.
– Una a farofinha do biscoito com a margarina.
– Em uma forma de 25cm de fundo móvel, disponha a massa do biscoito com a margarina. Forre toda a forma com uma camada que não fique muito fina.
– Leve à geladeira por 2 horas.
– Reserve para rechear.
Brigadeiro de Coco:
– Triture os Sequilhos de Coco até virarem um pó.
– Em uma panela, coloque o leite condensado, margarina, coco ralado, leite de coco e os Sequihos.
– Mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro.
– Espere esfriar.
Cobertura de Doce de Leite:
– Desenforme a massa e recheie com o brigadeiro. Finalize com doce de leite e decore o centro da torta com 4 biscoitos.
Fonte: Biscoito Treloso Recheado de Doce de Leite
