Receita saudável e saborosa para o almoço ou jantar
Ingredientes:
600 g de peito de frango
1 abobrinha
1/2 cebola roxa
Cogumelos frescos
1 colher (sopa) de catchup caseiro*
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) de pasta de alho caseira
Azeite
300 ml de molho de tomate turbinado*
Creme de leite fresco ou creme de arroz
Sal a gosto
Modo de preparo: corte o frango, a cebola e a abobrinha em cubinhos. Refogue a cebola no azeite. Depois acrescente 1 colher de alho já triturado sem sal. Em seguida, deixe o frango cozinhar e acrescente sal a gosto. Depois, acrescente a abobrinha e os cogumelos, tampe e deixe uns 10 minutos em fogo baixo. Acrescente o catchup, a mostarda e o molho de tomate turbinado. Misture tudo, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Despeje o creme de leite fresco, o qual pode ser substituído por creme de arroz. Misture bem e sirva com o arroz de sua preferência.
*Saiba como preparar ocatchup caseiroe omolho de tomate turbinado.
