Um petisco irresistível para o fim de semana
Divulgação – Fortaleza
Ingredientes:
- 1 embalagem de Cracker Água e Sal
- 20 coxinhas da asa de galinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras de Farinha de Trigo Tipo I Finna (sem fermento)
- 1 e ½ xícaras de água com gás
- 750ml de óleo
- Molho barbecue para acompanhar a gosto
Modo de Preparo:
– Processe a cracker água e sal, formando uma farofinha. Reserve.
– Tempere as coxinhas de galinha com sal e pimenta-do-reino a gosto.
– Faça uma massinha com a farinha de trigo e a água com gás.
– Envolva as coxinhas de galinha na massinha de água e farinha de trigo. Depois empane na farofinha de cracker água e sal Fortaleza.
– Frite em óleo bem quente. Escorra no papel toalha.
– Sirva com molho barbecue.
Dica: Para deixar a coxinha supercrocante, usar água com gás para a massinha do empanado.
Fonte :Fortaleza – Cracker Água e Sal Fortaleza – Farinha de Trigo Tipo I Finna (sem fermento)
