Ensopadinho de coração de galinha com legumes

Coração de galinha é rico em ferro e é uma boa pedida para crianças pequenas que necessitam sempre de uma boa dose

Ingredientes:
Corações de galinha
Cebola
Alho
Folhas de Sálvia
Cenoura
Batata
Tomate
Alho poró
Cheiro Verde
Sal
Modo de preparo: refogue no azeite uma cebola cortada em fatias finas. Em seguida, coloque alho socado e sal a gosto. Corte as folhas de sálvia bem pequeninas. Depois, coloque os corações de galinha e deixe cozinhar um pouco. Depois coloque as cenouras e as batatas cortadas e deixe cozinhar junto com os corações. Depois, você pode adicionar 1 tomate cortado em cubinhos, alho poró e cheiro verde. Desligue o fogo e deixe tampado por 5 minutos apenas para murcharem um pouco.
receita de Ensopadinho de coração de galinha com legumes - Foto: Thais Ventura / As Delícias do Dudu

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