Carne com Espinafre

Ingredientes:

• 1/2 k. carne moída (músculo preferencialmente)
• 1 colher (cha) azeite de oliva
• 1/2 maço de espinafre
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• Pitada de sal

Modo de Fazer:

• Em uma panela, coloque o azeite e acrescente em seguida a carne moída. Deixe fritar bastante (até que toda a água se dilua e a cor da carne escureça um pouco).
• Em seguida junte a cebola e o alho bem picado e mexa até dourar.
• Junte o espinafre e os tomates, acerte o sal com moderação.
• Tampe a panela por 3 minutos em fogo médio. Está pronto. Serve 6 porções.
• Sugestão: Pode ser servido com arroz, arroz/feijão ou macarrão