Cheesecake de doce de leite leva sabor e praticidade para a mesa junina
O mês de junho chega trazendo uma das celebrações mais queridas do calendário brasileiro: o São João. Entre bandeirinhas, forró e encontros em família, a data também é marcada pela mesa farta e pelos sabores que fazem parte da memória afetiva dos brasileiros.
A receita doce fica por conta do Cheesecake de Doce de Leite, que traz uma versão cremosa e marcante.
Ingredientes:
400 g de bolacha água e sal
4 colheres de sopa de margarina
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de cream cheese
2 xícaras de leite condensado
2 xícaras de chantilly
2 envelopes de gelatina incolor em pó hidratada em 10 colheres de água quente
3 xícaras de doce de leite cremoso
Modo de preparo:
– Processe a bolacha água e sal no liquidificador formando uma farofinha.
– Misture com a margarina e forre uma forma de fundo removível.
– Leve para o forno preaquecido por 10 minutos e esperar esfriar.
– Misture em um bowl o cream cheese, o leite condensado, o chantilly, a essência de baunilha e a gelatina incolor hidratada.
– Coloque o creme sobre a massa e leve para geladeira por 3 horas.
– Decore com o doce de leite e sirva.
Tempo de preparo: 4 horas
Rendimento: 10
Fonte: Bolacha água e sal Fortaleza – Fortaleza – Com mais de 70 anos de tradição, a marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País
