Curau

Perfeito para festa junina com crianças e adultos

Ingredientes:
4 espigas de milho (quanto mais amarelinha, melhor)
1 litro de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo: debulhar as espigas de milho. Depois juntar os demais ingredientes e bater no liquidificador. Peneirar e levar ao fogo para engrossar. Depois que começar a borbulhar, conte 20 minutos e mexa até chegar na consistência desejada. Separe em potinhos e polvilhe canela.
Quanto mais amarelinho o milho, mais saboroso fica o curau. 🙂
receita de Curau - Foto: Thais Ventura - As Delícias do Dudu

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