Geleia de legumes e frutas

Por essa você não esperava, mas pode confiar, fica uma delícia

Receita: Geleia de legumes e frutas

Ingredientes
1 rodela grande de abacaxi
1 caqui pequeno
1 cenoura pequena
1 beterraba pequena
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer
Lave em água corrente as frutas e legumes e descasque-as. Bata no liquidificador com um pouco de água. Leve a mistura ao fogo brando, acrescente o açúcar e mexa até dar ponto de geleia.

Você pode usar outras frutas e legumes, como maçã, pera, pêssego, morango, nabo, chuchu e batata-doce.

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