Sopa de Verduras

Serve tanto o bebê que já come papinhas quanto as crianças

Ingredientes:
1 cenoura
2 chuchus
2 batatas
1 xícara (chá) de espinafre
1 tomate picado
2 dentes de alho
1 cebola
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
salsinha e cebolinha
1 e 1/2 litro de água
Modo de preparo: descasque as batatas, a cenoura, o chuchu e corte-os em pedaços. Cozinhar todos esses legumes com 1/2 litrode água. Depois acrescentar o espinafre já picado, o tomate em cubos, o alho triturado, a cebola picada, além do óleo ou azeite e o restante da água (1 litro), e cozinhe por mais 20 mins. Em seguida, bata tudo no liquidificador, acrescente a salsinha e a cebolinha para enfeitar e sirva.
sopa de verduras - Foto: kaboompics / pixabay.com

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