Perfeito para festa junina com crianças e adultos
Ingredientes:
4 espigas de milho (quanto mais amarelinha, melhor)
1 litro de leite de coco
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo: debulhar as espigas de milho. Depois juntar os demais ingredientes e bater no liquidificador. Peneirar e levar ao fogo para engrossar. Depois que começar a borbulhar, conte 20 minutos e mexa até chegar na consistência desejada. Separe em potinhos e polvilhe canela.
Quanto mais amarelinho o milho, mais saboroso fica o curau. 🙂
